JAくるめ - おすすめクッキング！

かぼちゃの甘みとチーズのまろやかさがマッチしています

	皮をむき、乱切りにしたカボチャをやわらかくなるまでゆで、冷めないうちに塩、コショウを少々加える。

	卵を卵黄と卵白に分ける。チーズを1cm角、タマネギをみじん切りにする。

	油を引いたフライパンを熱し、タマネギとひき肉を炒め、小麦粉、塩、コショウを加える。

	フライパンにカボチャ、卵黄、チーズを加えてまぜる。

	材料を8等分に分け俵形にして、190度の油で揚げる。

	表面がきつね色になったら取り出し、お皿に盛って、できあがり。

★ふれあい食材を使ってあと一品★タコとカニの酢のもの★ 5cmの長さに千切りしたダイコン（300g）に塩をまぶし、しばらく置き、しんなりとなったら、水で塩を洗い流す。水でもどした貝柱をほぐし、ダイコン、しょうゆ、マヨネーズであえ、盛りつける。千切りにしたサツマイモとパセリを素揚げし、上にちらして色どりを。