JAくるめ - おすすめクッキング！

ピーマンのふわふわ豆腐の相性がグ～

ピーマン	2個
豆腐（木綿）	1/4個
タマネギ	中1/4個
ニンジン	中1/4個
トマトソースまたはトンカツソース（好みによって2種類のソースを混ぜても良い）つけ合わせに、ピーマンとダイコンの皮を塩吹昆布と合わせていためました

	ピーマンは半分に切って、中の種を取る。

	タマネギ、ニンジンをみじん切りにする。好みによってピーマン1/4個をみじん切りにして混ぜても良い。

	しぼった豆腐とみじん切りにした材料を混ぜ、塩、こしょうをしてパン粉をつなぎに入れる。

	とうふハンバーグをピーマンに詰めてオーブンで焼く。フライパンで焼く場合は、表（とうふハンバーグ）側から先に焼いて、裏返しして焼く。