JAくるめ - おすすめクッキング！

　　

　トマトの酸味とうま味が、豚ばら肉との相性抜群！

	トマトを縦に1cm幅くらいの薄切りにする。

	豚ばら肉をトマトの直径に合わせて切る。

	フライパンに、トマト、豚ばら肉、塩少々の順で斜めに重ねて並べる。

	ふたをして中火で5分ほど蒸し焼きにする。または、器に並べて蒸す。

	仕上げに、小口切りにした小ネギを散らす。お好みでポン酢をつける。