JAくるめ - おすすめクッキング！

　　　キャベツの甘みにみそマヨだれの風味がよく合う！

	キャベツを千切りにする。鮭に酒と塩をふる。

	みそとマヨネーズを混ぜ合わせ、たれを作る。スライスチーズを適当に切っておく。

	フライパンに千切りキャベツを敷き、その上に鮭を並べる。

	酒または水をキャベツの上にふりかける。

	ふたをして、中弱火で5分間ほど蒸し焼きにする。

	作ったたれと切ったチーズを鮭の上にのせ、ふたをして、チーズが溶けるまで蒸す。