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おすすめクッキング!

『ピリ辛ネギ豚ソテー』

 ピリ辛ネギ豚ソテー

ご飯にのせて「ネギ豚丼」にしてもおいしいですよ!
材料(2人分)
豚もも肉 180g
塩こしょう 少々
ごま油 小さじ1(4g)
<ネギソース>
明星ねぎ 50g
ニンニク 1片(5g)
ショウガ 5g
20cc
豆板醤 小さじ1/3
小さじ2(10g)
砂糖 大さじ1強(10g)
しょうゆ 大さじ1/2(9g)
片栗粉 小さじ1(3g)
ごま油 小さじ1(4g)
<飾り用野菜>
サラダ菜 4枚
ミニトマト 4個
1人分のエネルギー量 
293kcal
つくりかた
1 豚もも肉を食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味をつけ、ごま油をひいたフライパンでカリカリになるまで焼き、取り出す。
3 焼いた後のフライパンにごま油を入れ、みじん切りにした明星ねぎとニンニク、ショウガを入れて炒めた後、残りの調味料を合わせて加え、ネギソースを作る。
3 21を戻し入れ、よくからめる。
3 器に3とサラダ菜、ミニトマトを盛り付ける。
 
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