JAくるめ - おすすめクッキング！

練りからしの辛みが食欲をそそる、夏のお手軽レシピ！


	シロウリの皮をむいて縦半分に切り、種を取り除いて半月形の薄切りにする。

	ボールに入れて軽く塩を振り、しんなりするまで置く。しんなりしたら水洗いしてぎゅっと搾り、別のボールに移す。

	ロースハムを1cm幅の短冊切りにする。

	からしとマヨネーズを混ぜ合わせ、中にシロウリとロースハムを入れて、さらに混ぜ合わせる。

	パセリ（お好みで）をみじん切りにし、振り掛ける。