JAくるめ - おすすめクッキング！

彩り鮮やかな一皿！　お正月にピッタリです


	カブの皮をむき、4等分のくし形に切る。ニラをさっと塩ゆでにして冷水にとり、ニンジンは梅の形に切って花びらを作る。

	だし汁でニンジンとカブを煮る。ニラは水気を切って1/3に折り、残り2/3をぐるぐると巻く。

	梅肉だれとからし酢みそ、それぞれの材料を混ぜ合わせる。

	皿に野菜を盛り付け、梅肉だれとからし酢みそを添える。