JAくるめ - おすすめクッキング！

野菜嫌いな人でも食べられるように、と考案しました
たくさんキャベツを使えば、その分ボリュームもアップ！
キャベツとお肉の甘みが引き立つ一品です
とてもジューシーで、そのまま食べてもおいしいメンチカツです


	キャベツは粗くみじん切り、タマネギはみじん切りにし、塩でもんでおく。

	ボウルに豚ひき肉を入れ、1の水気を絞ったものとAを入れてよく混ぜ合わせる。

	2を4等分にして平らな円形に丸め、衣をつけて中温の油で揚げる。柔らかいので、衣が色づくまでは触らないようにする。また、揚げ過ぎると肉汁が出てしまうので、余熱で中まで火を通すようにする。

	皿に盛り、トマトとレタスを添える。お好みでトマトケチャップとウスターソースを混ぜ合わせたソースを掛ける。