JAくるめ - おすすめクッキング！

シロウリがカルボナーラ風パスタに！
シロウリ料理はあまり作る機会がないと思うので、ぜひ一度作ってみてください！


	シロウリの皮をむき、実の部分をピーラーで細長く削り取るようにスライスしたものに片栗粉をまぶし、熱湯でゆでておく。

	ベーコンは1cm角に切り、鍋にサラダ油を熱し、弱火でカリカリになるまで炒める。

	2に牛乳を加えて少し煮詰め、1のシロウリと塩を加える。火を止め、卵黄と粉チーズを加えて混ぜ合わせる。

	器に盛り、黒コショウと、みじん切りにしたパセリを振って、できあがり。