JAくるめ - おすすめクッキング！

素材そのままの味を活かして。
冷製サラダ風に仕上げ、暑い夏にサッパリと食べられます！


	ナスを縦半分に切り、斜め薄切りにし、油で素揚げして冷ましておく。

	豚肉を沸騰した湯の中に入れ、茹でて冷ましておく。

	カイワレ大根を根の部分を切り落として、３等分に切ってよく洗っておく。

	タレの材料のショウガは、おろしショウガにし、白ネギはみじん切りにする。

	④とそれ以外の調味料を混ぜ合わせる。

	皿に①と②を乗せ、一番上に③を盛り付ける。

	⑤を上からかけて完成。