抜群の歯ごたえ、風味豊かな新ゴボウ
深く耕した水はけのよい砂状土に、長く真っすぐ育つ久留米産ゴボウ「久(きゅう)ちゃん」。JA東部支店大橋地区の部会員2人が、「渡辺早生」、「柳川理想」と「正作」の3品種を3.5haに作付けしています
水田の裏作として10月末には種し、トンネルと露地で栽培。4月から6月上旬まで出荷する春ゴボウです。
今年産は4月3日に初出荷。心配した低温の影響もなく、高品質のゴボウに育ちました。大阪2社、広島3社の5市場へ、45tを出荷し、販売金額2,500万円を目指しています。
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