ふんわりとした柔らかな口当たり
光沢のある深緑色の葉を口に入れた瞬間、ふんわりとした柔らかな食感が楽しめる久留米産「博多サラダ菜」。管内7地区の生産者13人が4つの独自品種を組み合わせ、9.3haのハウスで周年栽培しています。
今年産は、販売数量800t、販売金額5億円を目標に、関東、関西、中国、九州地区の31市場に出荷しています。
全部会員が県のエコファーマー認証を取得し、土耕栽培を徹底。毎月1回開く定例会では、部会員のほ場を巡回し、生育状況を確認。日本有数の産地としての誇りを持って、高品質サラダ菜の生産に尽力しています。