歯応え満点の「久留米白瓜」!
鮮やかな緑色の外皮と、しっかりとした歯応えが特徴的な「久留米白瓜」。善導寺町島地区の部会員6人が、1haに作付けしています。
「久留米白瓜」は、主に漬物用や、お盆のお供え物用として、市場からの評価も高い逸品。今年産は5月26日から出荷を開始。販売数量110ｔ、販売金額1,100万円を目標に、福岡、北九州、山口、広島の市場4社に出荷しています。
部会では、3人1組編成で2班のローテーションを組み、交代で出荷。毎日一定量の安定出荷を実現しています。

おいしいシロウリの見分け方!
①表面の皮がなめらかでしわが無い
②ハリとツヤがありみずみずしい
③太さが均一で真っすぐ
④見た目より重い

「シロウリ」のスゴい話　
●高血圧の改善に有効
カリウムを多く含むシロウリ。カリウムには体内の余分な塩分を排出する働きがあり、高血圧予防やむくみの解消に役立ちます。
●便秘解消に効果的
食物繊維や水分を豊富に含有。腸の働きを活性化するので、便秘の解消に効果的です。